NAZCA 神的圖騰

關於部落格
  • 55949

    累積人氣

  • 2

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

【吃喝玩樂】逢甲商圈.好吃好看好有趣的波西飛薯,整顆褐皮馬鈴薯現削現炸,營養價值百分百~

0001_DSC7163 拷貝 0002_DSC7117 拷貝

  台中的逢甲商圈一直是創新小吃的兵家競爭重地,只要是新產品一定要先來這裡試水溫,能生存下來就是成功了八成,所以「逢甲商圈」一直是觀光客、遊客必朝聖的地方。

  話說這天,我和朋友相約逢甲商圈,正當被一群停滯不前的人潮擋住去路,旁邊忽然傳來有人在高喊:「來看看唷,好吃的飛薯要飛囉~」

  蝦咪?有飛鼠? 左弓箭手預備備~ 右弓箭手預備備......

 

0003併 1 拷貝

順著眾人的目光望向一家小小店面的攤子,原來是炸馬鈴薯的啦。

 

 

 超炫的電鑽表演削馬鈴薯,好看好吃好有趣。

 

0004_DSC7112 拷貝

攤子上擺著 蛋頭先生、蛋頭太太 / 飛薯的食物模型 / 各類產品價目表

 

0006_DSC7152 拷貝

  其實,炸馬鈴薯不特別,特別的是,馬鈴薯居然用電鑽削成條狀?老闆說,這電動切條機是用電鑽改良,可是有專利的哦, 請不要隨便模仿。

 

0007_DSC7141 拷貝 0008_DSC7134 拷貝

  老闆會在每一次要削馬鈴薯時,登高一呼:「來看看唷,好吃的飛薯要飛囉~」 有意無意吸引了過路人的目光,進而好奇想吃看看。 (我個人就很好奇「飛鼠」在夜市飛?而停留了很久。所以命名字也很重要地~)

 

0005併 2 拷貝

 
  波西飛薯創立於 2014 年 4 月,由於老闆對產品品質很在意,進而挑選夥伴的方式也較為嚴格,除了逢甲以外,一直到 2015 年 12 月,高雄瑞豐夜市才有第二家分店。

 

—————————————————————————

 

0009_DSC7169 拷貝 0010_DSC7174 拷貝

  特選進口美國西北部、火山土栽種的褐皮馬鈴薯,連皮洗淨削條,再沾上少許炸粉就直接油炸,保留獨特香氣及濃郁的粉狀口感,營養價值也很高哦。

 

0011_DSC7176 拷貝 0012_DSC7168 拷貝

油炸的動作 / 搭配高麗菜絲,讓馬鈴薯的風味更有層次

 

0013_DSC7123 拷貝 0014_DSC7124 拷貝

香濃起司醬飛薯

  我本身喜歡起司,於是點了一盒香濃起司醬飛薯,聽說是人氣最好的一個口味。老闆使用進口起司加牛奶不加水直接熬煮,濃郁的起司味道很醇很香。但是一直吃起司口味的薯條可能會感到有些膩,所以清脆鮮甜的高麗菜絲這時候就很適合解膩囉~

 

0015_DSC7129 拷貝 0016_DSC7122 拷貝

起司辣莎莎 (五辛奶素)

  朋友點的是起司辣莎莎,老闆自行調配研發,屬於美國與墨西哥常見的醬料,是由番茄、洋蔥、玉米、香菜、檸檬、墨西哥醬辣椒等調配而成。有一點點酸酸辣辣的很開胃,但不是很刺激的那種,所以我是一口香濃起司醬飛薯,一口起司辣莎莎飛薯,寞明奇妙的吃了一盒多的份量 >.<~

 

0017_DSC7159 拷貝

  到台灣夜市,當然就要一邊走一邊吃,所以老闆都會問馬上吃還是帶走,上上圖用餐盒淋上滿滿的特調醬,再放上牙籤及叉子的就是「馬上吃」。那如果要帶走呢,薯條一樣是放餐盒,但是醬料另外裝,這樣才不會回到家,薯條都泡軟 囉。

 

—————————————————————————

 

  曾經在美式餐館作過的老闆,對美式飲食頗有研究,特別研發有美式風味又國人能接受的調味醬,幫薯條們加了不少分數。所以如果您有走過路過,可千萬別錯過了哦。

 

 

 

逢甲商圈.波西飛薯 FB

 

 地址:407 台中市西屯區慶和街92號  電話:0922-170 351

營業時間:週一-週四 17:00 - 0:00  週五-週日 17:00 - 1:00

 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態