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【吃喝玩樂】再忙,也要和午後甜點有個約,無負擔的菓子甜甜圈,讓人找回幸福的最初~

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  原本開在東區振興路上的「午後の甜點 佳」,已經在 (2015) 九月份的時候,搬遷到太平的永明街囉。

  有別一般在大馬路旁,它位處寧靜的住宅區裡。這天我是中午左右到,陽光正充足,從外面看店面與裡面空間小小的,但很簡單精緻。

  剛進門時,老闆還在廚房裡努力的工作。雖然老闆每天都很早就開始辛苦製作甜點,可店裡看得到的東西其實沒有很多,因為有七、八成的訂單都是來自 FB粉絲團,所以如果想親臨現場買,可能就要碰運氣囉,或者是最好先打電話詢問一下 04-2213 2293 哦。

 

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  曾經在各大大小小,不同等級的麵包店、蛋糕店都待過廚房的老闆,有感有時候為了製作一些違反自然反應的造型(如百年不塌的奶油,或鮮豔到不知該怎麼形容的顏色),他決定自行創業,並選用日本銷售最好特產的上白糖(內含「北海道甜菜糖」,有豐富的「天然轉化糖成份」),以及日本昭和蛋糕專用粉、法國金磚發酵奶油等。

 

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牛奶部份則是選用光泉鮮乳,這品牌也一直是我們家唯一的選擇呦。

 

 

 甜甜圈外型的蛋糕,看似簡單其實精緻,口感紮實層次豐富。

 

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店裡的主打招牌 -- 菓子甜甜圈 精選最好的原料,做出健康的甜點。

 

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店裡的主打招牌 -- 菓子甜甜圈 成份介紹

 

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  簡單精緻的外盒裡頭五彩繽紛,盛裝著小巧可愛的菓子甜甜圈。一盒最多可裝八個,或搭配其他的手工餅乾,是一份送禮自用都很很受歡迎的伴手禮哦。

 

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這是裝滿八個甜甜圈的樣子。

 

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  每個甜甜圈都有各別包裝,除了易於保存外,包裝紙的材質也不太一樣,有一面好像是可以吸收水份的綿質。

  

 

 

 下午時間放輕鬆,一杯黑咖啡或一杯清茶,與午後甜點佳來場約會吧。

 

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  外表看起來年紀輕輕,但是已有十多年烘焙資歷的老闆,專攻甜點蛋糕,會定期到日本甜點店觀摩,獲取最新的日式甜點資訊,再融合自己的創意。

 

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  不似一般傳統日本的蛋糕那麼乾,改良過適合台灣人口味,比較濕潤鬆軟,四種口味的外層巧克力也經過了很多的巧思,除了加入各種天然植物粹取的色素,混入酸性口感的蔓越莓碎粒、檸檬皮、核桃等,巧妙降低巧克力的甜膩度,更提高味覺的層次。

 

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  第二人氣的乳酪燒 小小一顆擁有鵝黃色的日式乳酪燒很可愛,我欣賞了好一會都捨不得吃呢。它是傳統工法以半蒸烤的方式製作出,沒有過度濃郁的香味,只有嚐在嘴裡才感受到淡淡香氣。
 

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  老闆說剛作好的乳酪燒還沒進冰箱前,口感較有蛋糕的彈性感。但冰過之後,則轉為綿密,一入口立即融化在舌頭上。我一連吃了二個乳酪燒,並與日月潭知名的紅玉紅茶搭配,度過了一個很放鬆的下午茶時間。

 

 

 

 午後の甜點.佳 聖誕限定糖果罐【集點送】

 

  聖誕節即將到來,午後甜點大方送好禮,只要符合集點資格就可以加購贈送聖誕系列糖果罐 & 小豬存錢筒。

 

【活動集點辦法 & 兌換獎項資格】

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至店面單筆消費滿 300 元即可累積一點。宅配滿 3,000 元免運費優惠方案不可在此活動使用集點。

 集滿 2 點《免費送》 【1】小豬存錢筒乙份 (數量 90 個) 身高 20cm

 集滿 5 點 + 100 元送【2】Q版聖誕老公公糖果罐乙份 (數量 10 個) 身高 30cm

 集滿 5 點 + 150 元送【3】可愛雪人糖果罐乙份 (數量 7 個)

 集滿 5 點 + 150 元送【4】雪人全家福糖果罐乙份 (數量 10 個) 身高 33cm

 集滿 10 點 + 300 元送【5】禮物聖誕老公公糖果罐乙份 (數量 10 個) 身高 37cm

 

集點活動日期 104/11/25 - 104/12/25 (贈品兌換至 104/12/31 日止)。

 

 

基 本 資 料

 

午後 の 甜點 佳 FB

 

營業時間:10:00 ~ 20:00 每週二公休

電話:04-2213 2293  0980-498 689

Line:jia730309

地址:台中市東區永明街17號 (靠近十甲東路/樂業路)

 

                                    


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