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【吃喝玩樂】年年嚴格把關的台中伴手禮,熱鬧展開太陽餅文化節~

年年嚴格把關的台中伴手禮,熱鬧展開太陽餅文化節~



【台中訊/NAZCA】

  在食不安心的現代,一年一度的「太陽餅文化節」依舊於 (10/18) 熱鬧展開,現場除了有六十多家糕餅業擺攤,還有吃糕餅不忘品茶的台灣優質高山茶、日月潭紅茶等;而促銷活動祭出太陽餅「買一送一」優惠,還有很多台中有名的舞蹈團體表演,太陽餅 DIY 教學等。
     

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現場最引人注目,最多人拍照的,是用各家餅店的太陽餅盒子,搭起的一個小屋子,
屋子裡有作糕餅的模子,及用看板做成,說明台灣糕餅歷史及分佈圖。


  最近地溝油的問題,之前塑化劑等重大食安問題,重重打擊台灣美食天堂的名號,但是由台中市經濟發展局舉辦的「太陽餅文化節」,依舊在台中公園 (10/18) 火熱登場;邀請台中市62家完成食品全登錄的業者,包含了吉仕寶商行、福委肉乾、劉麵包廠、阿明師老店太陽堂、小林煎餅等,另有14家優質的茶行。為了熱絡買氣,早上更祭出太陽餅「買一送一」優惠,胡志強和美食甜心夏于喬也到場 DIY 太陽餅,與現場近萬民眾一起品嚐安全又美味的台中糕餅。

  

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買氣不僅熱絡,表演活動更是精彩萬分。

  

  台中市長胡志強指出,台中市有500多家糕餅業者,只有1家用錯油品,比率很低,卻影響全國民眾對糕餅業的信心,買氣顯著下降;他為了證明台中糕餅安全無虞,近日在公開場合吃了好幾次太陽餅,連體重都因此上升。

  胡志強表示,國慶焰火在台中施放,吸引135萬人潮觀看,太陽餅買氣也因此成長1成,副市長蔡炳坤攜帶台中糕餅前往澳門行銷,準備好的3天份數量竟在2天內就銷售一空,市場已逐漸恢復信心;未來市府將逆勢行銷,前往香港、新加坡等地,將台中健康、衛生、美味的太陽餅推向國際,「只要東西好就不用怕!」

   

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  活動中各家業者使出渾身解數,端出自家招牌太陽餅,把攤販桌子擠得滿滿滿,太陽餅、鳳梨酥,通通來搶攻商機。但自從九月的餿水油風暴,糕餅生意剩三成,好不容易回溫到七成,頂新飼料油出包後,又跌了兩成,業者這回趕緊貼上了,自榨豬油的標示,就怕黑心油風暴,影響買氣,市長胡志強跳出來信心喊話,叫大家安啦。掛保證所有太陽餅原料的進口,都清楚登錄,特別需要豬油的廠商,市府也保證市場,會供應新鮮的豬油板給糕餅業者,要從這回文化節,找回民眾信心。
 


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